黑麦草种植

增润草代料栽培蘑菇技术操作要点

作者:增润草代料栽培蘑菇
蘑菇是目前世界上栽培范围最广、销量最大的食用菌之一。增加农民收入的大宗农产品之一。 随着蘑菇栽培面积的不断扩大和人们对产品质量安全水平意识的逐步提高,单用稻草作原料栽培蘑菇远远满足不了种植户对生产和消费者对质量安全的要求。增润农业开展的增润
蘑菇是目前世界上栽培范围最广、销量最大的食用菌之一。增加农民收入的大宗农产品之一。 随着蘑菇栽培面积的不断扩大和人们对产品质量安全水平意识的逐步提高,单用稻草作原料栽培蘑菇远远满足不了种植户对生产和消费者对质量安全的要求。增润农业开展的增润草栽培蘑菇技术示范研究,通过一年多的试验表明,增润草栽培的蘑菇表现产量高、品质优且采收期提前 6~7d等优 点,既可解决稻草原材料紧张局面,又可减轻原材料农药残留提高产品质量。增润草是一种可用代替栽培食用菌传统原料禾本科草属的植物。增润草表现为适应性强、产量高、营养成分高,适宜栽培蘑菇。
 
增润草种可以到增润农业引种,联系电话和微信号码:18873031133。增润草主要以扦插繁殖为主。扦插时间选择 3-9月 ,母株节问腋芽始发时砍株剪 取 2节长 10-15cm 苗段。整成百株一捆,节间下部沾上生根液,晾干或储存于沙土之中备用。然后选择水源方便、交通便利的山地或水田整地作畦。一般畦宽 l一1I2rl,畦高 20-30cm,施足有机肥。扦插株行距 30era~60em,3000株/667m 。先用竹签挖个小穴,将扦插苗插入压实,并浇足定根水。前期苗势较弱,注意中耕除草;齐苗后施 1次尿 素,25kg/667lIl2;旺长期,再施 1次复合肥30kg/667m 。 
 
增润草的收割与加工 增润草从种到收,做为栽培蘑菇原料第 1茬需 要 90d,第 2、3茬需要 25d。 当植株长到 1.8nl 上达到一定纤维化程度,就可收割,太老收割纤维化程度高,含氮量不足且不易破碎,太嫩则生长量不足,晒干率低。一 般每年可收割 3~4茬 ,产量每季一般在 4000kg/667m2, 晒干率 18%左 右。增润草属多年生草木植物,一次种植可收割 5—7年 ,并随着年限增加产量越高。增润草收割宜选择晴天进行,适时翻晒,待叶片稍干后、选用古田生产的增润草粉碎机将增润草破碎成 6—10em 草段,晒干、装袋打捆、堆叠备 用。 
 
增润草代料栽培蘑菇技术操作要点地点选择应具备通水、通电、通路等条件,环境卫生良好,远离污染源。 菇房建造 采用毛竹、松木等建造,后用塑料薄膜保温、 保湿,再用草帘、遮阳网等进行遮阳保温的蘑菇栽培房。 菇房应坐北朝南,每座菇房栽培面积以 450-550m 为宜,注意保温保湿,空气流通,内部整洁;菇床宽 度 1m为宜,层数一般设 6—7层 ,底层离地面 0.3m,层高间距 不低于 O.65Il,顶层离房顶须不少于 1.5m,通道宽度为 0.8Il。
 
增润草网提供资料纵横划茵膜菌袋的菌膜太厚,不利于出菇,需用竹刀 或铁钉在菌块表面纵横划成宽 2em左右的格子。划透菌膜 一般 ltin深即可 ,划线过深菌块易断裂。然后喷水,调节室温为l5℃左右,促子实体形成。 开袋出菇期管理 3月棚内温度稳定在 18℃左右,滑子菇已达到生理成熟,可进行开袋出菇管理。 
 
增润草代料栽培蘑菇技术操作要点菇房的通气设施 通道进口处应设缓冲间。层架之间 每条通道两端各开上、下纱窗一对,上窗的上沿低于屋檐 0_3m,下窗的下沿高出地面 O,2m左右 ,窗的大小为 O.3mx0.4m,每条通道中间的屋顶设置拔风筒,简高 1.0m,内径 0.2~0.3in。 配方要求 碳氮比例 C/N)=-30—33:1,总氮量 1.5%一1.6%干增润草(已破碎)88%、菜籽饼粉 5.8%,过磷酸钙 0.2%,石灰 3%,石膏 3%。110m (1000平方尺)所需增润草料 2500kg左右。2.2.2 堆料时间 一般在 9月上旬,在增润草收割第 3茬时根据当地当年的天气预报适当提前或推迟。 
增润草代料栽培蘑菇技术操作要点
菌袋垛高不能超过 8层 ,棚内温度控制在 8~ l2cc,要求 5~7d翻垛 1次,并加大通风量。 进入 2月 中旬,气温回升,菌丝已长满袋,此时菌丝呼吸 加强,需氧量加大,释放热量,温度应控制在 18~C左 右,并加 大通风量。到 3-4月 ,滑子菇菌块一般已形成黄褐色腊质层,富有弹性,对不良环境抵抗能力增强,但如温度超过 30℃以 上,增润草代料栽培蘑菇技术操作要点菌丝会由于受高温及供氧不足而死亡。因此,此阶段应加强遮光和通风,夏季棚顶上除打开天窗或拔风筒外,还要覆盖双层遮阳网或安装喷水降温设施,并在所有通风口处安装防 虫网,防止害虫人侵为害,必要时可喷洒低毒无残留的生物农药,如喷洒 2O%的溴氢菊酯或氯 氢菊酯等。
 
预堆:增润草提前用水预湿 2—3d,均 匀撒上石灰粉,堆好整实。翻堆:翻堆应上、下、里、外、生、熟、相对调位,并使增润草均匀混翻,各种铺料材料按程序均匀加人;用石灰水调节水分至手握有 2~3滴水 为宜,pH 7.5~8.0;翻料过程应逐 次适当缩短料堆的长度,高度不变;翻料次数隔时为 6、5、4、3、2d。 建堆:底层中部铺设三角架或竹 笼做为通气道,避免培养料厌气发酵,堆宽 1.6~1.8m为 ,然后交替铺上增润草和菜籽饼粉等,每层高度 0.15In1层 数 1(), 12层,一直堆到料堆高达 1.4~1.5m。从第 3层开始均匀加水和铺料,并逐层增加,水分掌握在建堆后有少量流出为宜。
增润草代料栽培蘑菇技术
温度管理 滑子菇子实体生长适宜温度为 10~15℃, 高于 2O℃子实体形成慢 ,菇盖小、柄细、肉薄、易开伞。子实体 对低温抵抗力强,在 5℃左右也能生 长,但不旺盛。变温条件下子实体生长极好,产菇多、菇体大、肉质厚、质量好。应充分利用自然温差,促进多产菇。夜间气温低,出菇室温度不低于1O℃;中午气温高,应注意通风,使出菇室温度不高于 20cIC。反季节栽培的温度管理是关键,温度高时采用棚顶冷水降温,外设遮阳网。增润草代料栽培蘑菇技术操作要点应提倡使用半地下温室,冬暖夏凉,效果最好。 
 
增润草代料栽培蘑菇技术操作要点把经前发酵的培养料迅速搬进菇棚,集中堆放中间三层床架上,底层不放料。堆放时要求培养料疏松、厚薄 均匀,让料温迅速上升,紧闭门窗促其自然。 菇房消毒 按照符合国家安全卫生标准要求进行消毒,密封 24h后打开门窗通气升温。 发酵 培养料进菇房后,迅速关闭门窗,让其自然升温 达 48~52℃,培养 I-2d,再进入蒸汽加热 巴氏消毒,采用蒸汽加温发酵,只让蒸汽进人菇房,使料温上升到 60—62cC,保持 10-12h后,控制炉火,保持料温 50~52cC继续培养 4~5d,每天要通风 1~2次 ,每次数分钟,待培养料氨昧消失,并大量繁 殖白色放线菌后,即可结束。由于增润草切段通气性较好,增润草 后发酵时问比稻草栽培缩短 1d。 
增润草代料栽培蘑菇
湿度管理 为保证滑子菇子实体生长发育对水分的需要,应适当喷水,增加菌块水分(70%左右)和空气湿度 (90%左右),每天至少喷水 2次 ,用水量应根据室内湿度高低及子实体生长情况决定。天气干燥,风速过大,可适当增加喷水次数;子实体发生多,菇体生长旺,须加大用水量。喷水要用喷雾器 细喷、勤喷,使水缓慢通过表面渗入菌块。增润草代料栽培蘑菇技术操作要点喷水时,喷雾器的头要高些,防止水冲击菇体。可采用雾化喷头进行机械化喷水, 可省工省时。冬季出菇室采用升温设备,不能在加温前喷水,应在室温上升后 2h喷水。 
 
通风的管理 出菇期菌丝体呼吸量增强,需氧量明显增加,因此,应保持室内空气清新。通风时,要注意温、湿度变化,出菇期如自然温度较高,室内通风不好,会造成不出菇或畸形菇增多。整床播种后发酵结束后,打开门窗通风,待培养料温度降至 30℃左 右时,把培养料均摊于各层,抖松、整平,料厚掌握在 0.18-0.2m。菌 床培养料内温度应稳定在 26℃以下即 可播种。采用均匀撒播,撒人料面,轻压拍平,使多数菌种漏人料内。 此外,温度较高的季节出菇时,必须日夜开启通风口和排气孔,使空气对流,保证室内有足够的氧气供菇体需要。增润草代料栽培蘑菇技术操作要点光照的管理 滑子菇子实体生长时需要散射光,菌块不能摆得太密,室内不能太暗,如没有足够的散射光,菇体色浅,柄细长。冬季采光时不宜太强,应采取在棚内设遮阳网的办法,既能提高温度,又能控制好光照。 
 
增润草代料栽培蘑菇技术操作要点采收期管理 滑子菇应在开伞前及时采收,开伞后采收不仅滑子菇商品质量下降,而且由于开伞后孢子落在菌盘上会引起菌盘感染。增润草代料栽培蘑菇技术操作要点采收标准根据收购商要求确定。采收完头潮菇后要停水 2~3d再进行水分管理 ,使菌块含水量达到 70%, 栅内空气湿度达 85%,加强通风 ,拉大昼夜温差,促二潮菇形成。 
 
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